阿門阿前有了蝸牛，怎麼可以沒有葡萄樹呢?
有! 有! 當然有!
阿門阿前的店前，越過腳踏車道， 原本是一大片葡萄田的。
不知道為什麼緣故，今年年後，它就消失了…
不是消失，是被砍掉了!
「阿門阿前」的計畫才終於有一點希望時，沒想到又失去了這麼一大片的景觀資源！
面對著地方特色不斷在消失，一種無能為力的心痛，吞噬著兒時鄉間的美好回憶...
”So Hollow”！
那曾經是井然有緻的葡萄藤架消失了！
＊＊＊
這是一片優渥的土地，在６０年代種植著等級最佳的巨峰種葡萄。
葡萄成熟，ㄧ年兩季，在農民小心翼翼的採收下，然後細心的修整、裝入精美的包裝盒中，趕在傍晚時分由青果社的卡車集體收集，馬上北送空運至日本配銷。
將掛在葡萄樹上的整串葡萄，採收到入盒前；「修整葡萄」為其過程中非常藝術的一環工作。通常由農家的女士負責。
農家的女人是粗活細活都要做！要兼採收，也得兼修整。還要張羅採收工作人員的吃喝、包括午前與下午點心！
「修整葡萄」是細心檢查每一串葡萄的外型，是否結構完整，夠平均、飽滿，夠重量？詳細檢查、並從蒂頭剪去被小鳥啄傷、或長的不夠勻稱的一兩顆葡萄，有時是不小心於採收時傷到的等等，只要是不夠賣像的或鬆落的葡萄粒即打入盆中（俗稱＂落米阿 ＂通常是農家留下來自己吃!這些鬆落的葡萄粒，雖不具賣相，但多半是過熟而掉落，所以超甜，超好吃!除了不是成串外，質感不變!）
剔除了葡萄串上，長相不令人滿意的葡萄粒後，接下來便是最勞煩的”串型” 工作！俗稱「綁葡萄」！目的是為了符合配銷到日本的兩公斤裝紙盒。這樣的厚紙盒外印有豐原巨峰葡萄美美的樣子，裡面墊有海綿、碎紙條；通常一個外銷盒最多擺上２串，有時只夠放下一串，然後蓋上有透氣孔的透明蓋子，配送到日本，直接上超級市場架！
每盒重量都一樣，但是消費者透過透明包裝蓋挑選時單憑裡面的葡萄所呈現的賣相關係；當品質ㄧ樣、價格一樣的條件下時，畢竟消費者大眾還是愛挑大而美的東西！
因此，包裝入盒前的修飾工作就顯的非常重要！
「綁葡萄」，的這過程有點像是「整型」、「矯正」！是一項結合美感與細膩的工作！目的是將有缺完整或重量不夠的葡萄串，與另一串、或半串葡萄，以細塑膠尼龍繩，綁串成更是美麗，又結實累累的外型；有時候一串葡萄就缺一顆、兩顆，又要符合重量，修補技更是高竿且麻煩。
這是高度”手工藝”的一項技巧！弄不好”落米ㄚ”多於成串葡萄，那就不能賣錢了
一天內從採收（還要從田裡以扁擔竹蔞挑回家裡）到修整裝箱，其實農家生活真的非常忙碌，收入也非常微薄。
＊＊＊
那硬硬的、又大、又黑、又甜的巨峰葡萄阿~
隨的時光的流逝…它的滋味也慢慢的消失於人間了!
真懷念那滋味阿~
將掛在葡萄樹上的整串葡萄，採收到入盒前；「修整葡萄」為其過程中非常藝術的一環工作。通常由農家的女士負責。
農家的女人是粗活細活都要做！要兼採收，也得兼修整。還要張羅採收工作人員的吃喝、包括午前與下午點心！
「修整葡萄」是細心檢查每一串葡萄的外型，是否結構完整，夠平均、飽滿，夠重量？詳細檢查、並從蒂頭剪去被小鳥啄傷、或長的不夠勻稱的一兩顆葡萄，有時是不小心於採收時傷到的等等，只要是不夠賣像的或鬆落的葡萄粒即打入盆中（俗稱＂落米阿 ＂通常是農家留下來自己吃!這些鬆落的葡萄粒，雖不具賣相，但多半是過熟而掉落，所以超甜，超好吃!除了不是成串外，質感不變!）
剔除了葡萄串上，長相不令人滿意的葡萄粒後，接下來便是最勞煩的”串型” 工作！俗稱「綁葡萄」！目的是為了符合配銷到日本的兩公斤裝紙盒。這樣的厚紙盒外印有豐原巨峰葡萄美美的樣子，裡面墊有海綿、碎紙條；通常一個外銷盒最多擺上２串，有時只夠放下一串，然後蓋上有透氣孔的透明蓋子，配送到日本，直接上超級市場架！
每盒重量都一樣，但是消費者透過透明包裝蓋挑選時單憑裡面的葡萄所呈現的賣相關係；當品質ㄧ樣、價格一樣的條件下時，畢竟消費者大眾還是愛挑大而美的東西！
因此，包裝入盒前的修飾工作就顯的非常重要！
「綁葡萄」，的這過程有點像是「整型」、「矯正」！是一項結合美感與細膩的工作！目的是將有缺完整或重量不夠的葡萄串，與另一串、或半串葡萄，以細塑膠尼龍繩，綁串成更是美麗，又結實累累的外型；有時候一串葡萄就缺一顆、兩顆，又要符合重量，修補技更是高竿且麻煩。
這是高度”手工藝”的一項技巧！弄不好”落米ㄚ”多於成串葡萄，那就不能賣錢了
一天內從採收（還要從田裡以扁擔竹蔞挑回家裡）到修整裝箱，其實農家生活真的非常忙碌，收入也非常微薄。
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那硬硬的、又大、又黑、又甜的巨峰葡萄阿~
隨的時光的流逝…它的滋味也慢慢的消失於人間了!
真懷念那滋味阿~
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